休休茶|答劝者问(之二)


 

解决了为何做休休茶的问题,接下来的问题是如何做的问题。在未入行前,我就很清楚地知道,茶叶市场是经济学上讲的完全竞争市场——每个人都可以进入,竞争异常惨烈。而在这样的市场里,能确保长期竞争优势的,唯有打造品牌,虽然这异常艰难。不过想一想,即使不打造品牌,做什么事情又简单呢?我做的,无非是想要确立自己持续的核心竞争力罢了。

品牌的建立非一朝一日之功,而且就我目前具备的资源来看,还不足以支撑起更快打造一个品牌的能力。于是,看在我做了一年还进步缓慢的份上,许多人倒是比我更着急起来。大家的出发点各种各样,我都理解,在此就某些问题继续做一回复。

问:这一年你到底为休休茶做了哪些?

答:一是创立了品牌文化理念,确定了注册商标基本VI,形成了“高山流水”系列三款高品质产品。二是建立了品牌官网“休休茶品牌官网”,建立了公众号“休休亭”,初步建立了淘宝及微店。三是就茶叶这一行与几十位同行有过交流及思考,喝过几百款茶,读过一些书,看到茶行业更深层的一面,写下了一些文章。四是卖出了一点茶,不多,主要直接接触终端客户,了解到一定的消费者心理。五是基本上让认识我的人都知道我在做休休茶了,确立了自己在圈子中的心理定位,这个很好。

 

问:为何才做三款产品?而且只有高品质的。建议高中低的茶叶都做,先养活自己再说。

答:我比较相信日本茶人冈仓天心的一句话,茶应该是我们在一个明知不完美的世界里面,对完美的一种温柔试探。作为一个可能的完美主义或理想主义者,我希望自己对茶的品质有着极尽所能的追求。而这种追求,其实也是我们社会需要具备的一些精神,特别是对知识、对真理的无尽追求。如果我转而什么茶都着重去卖,甚至去做那种九块九一斤包邮的茶,那么,我将忘了初心,忘了来时的路,我还不如不做茶了。

另外从品牌的角度讲,东亚的公司大多比较喜欢将一个品牌直接延伸到不同等级的产品类别,甚至延伸到不同的产品品类。而西方的品牌喜欢精耕细作,定位比较精准,你肯定知道LV的包包价值不菲,但你很难听说LV的包包也有低端200元一个的,你也很难听说LV又出了一款新的水壶。有人对比研究过,东亚的这种模式,其长期平均利润率是极低的,估计主要是因为新的产品及渠道建立对于成本增长产生了极大影响。

假如,现在我淘宝上九块九一斤包邮的休休绿茶卖得特别火,你会相信我的休休茶也可以卖到两千元一斤么?

 

问:休休茶的销售渠道是怎么样的?

答:现在我基本是在探索,相信很多同行也有这样的疑问。茶叶的体验性很强,所以即使在点对点的销售中,其材料损耗也是异常的高。我还没有专门地试过开拓经销商渠道,接下来会合理地全面提高茶叶定价,给到经销商一定利润空间,去尝试拓展这块渠道。

接下来,在适当的时机,我会开办“休休亭”实体茶馆(茶叶店),“休休亭”商标已经注册成功。我争取做出一款真正的人文茶馆。到时候店里主要销售休休茶,等一个店做好了,再行扩展。

 

 


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